Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
CITROEN C4Ár: 2.099.000 Ft -
FORD FOCUSÁr: 1.899.000 Ft -
OPEL ZAFIRA BÁr: 1.249.000 Ft -
MAZDA 3Ár: 2.599.000 Ft -
HYUNDAI I20Ár:2.499.900Ft helyett most csak 2.399.000 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 629.000 Ft -
SKODA OCTAVIAÁr: 929.000 Ft -
VOLKSWAGEN GOLF VIÁr: 2.799.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSAT VÁr: 1.390.000 Ft -
AUDI A7Ár: 6.199.000 Ft -
KIA SPORTAGEÁr: 4.099.000 Ft -
MERCEDES-BENZ A 160Ár: 549.000 Ft